海港基隆,為了解除逕至周邊漁港覓食海鮮外,基隆市內的海鮮餐廳推薦,小弟本趟特別請益土生土長30餘年的基隆友人,造訪位於基隆車站南站附近的 安一五郎 海鮮餐廳,作為本日全家基隆遊的最後一站。
安一五郎海鮮餐廳
地址:基隆市中山區安一路46號
營業時間:am11:30 - pm2:00、pm5:00 - pm10:00
不落俗套的海鮮料理
安一五郎位在狹長的安一路上,與坊間海鮮餐廳如出一轍的簡單店面,若非本次慕名而來,實在會被不起眼的店面給倏忽而過。本店採無菜單且老闆忙到抽不出身,所幸拜網路資訊蒐集便利所賜,我們抵達前就擬定想點的菜色。
網友必點的紅燒鰻,少見魚肉與紅燒皮的相輔相成,口感與口味的兼顧實在驚豔
安一五郎必吃的是紅燒鰻魚與墨魚香腸(據說是基隆特產);其中,紅燒鰻獨特的嚼勁搭配酥脆到位的紅燒皮,相較一般紅燒魚的肉質多屬普通,鰻魚的層次及口感更加豐富。墨魚香腸除了以海鮮灌香腸的概念別出心裁,墨魚竟相當適合製成絞肉,口味微甜且不膩,是道會一口接一口的料理。
墨魚香腸與紅燒鰻魚並列安一五郎必點的兩道料理,均是一口大小並帶有海鮮的香甜
此外,綜合生魚片亦非提供常見的鮪魚鮭魚旗魚,可惜負責點餐的蘿蔔峰操南部台語,沒聽懂老闆台語說的魚種,推測應是紅鯛或紅甘之類的生魚片;口感微甜具嚼勁,花枝生魚片亦相當新鮮,這道綜合生魚片從視覺及味覺帶來遠多於實際片數的豐富口感,和安一五郎簡單的店面形成強烈對照。
端上綜合生魚片時,所附之魚種令人驚喜
零壓力的無菜單料理
安一五郎是無菜單餐廳,結合了 無菜單、海鮮餐廳 兩大讓荷包發寒的昂貴要素,店內絡繹不絕的人潮以及忙進忙出的店員們,本趟我們一行3.5人共點8道菜,雖未點螃蟹、整條魚等顯然昂貴的料理,但結果整頓晚餐竟只要1,530元!?確定沒算錯?!實際Google好多人也有一樣的驚喜,這樣的無菜單海鮮餐廳我下次來還不點爆。
一見超級巨大海螺就直接點來嘗鮮
坐落基隆市的安一五郎擁有海港區位優勢,通常以實價方式計價的海鮮食材總是讓人倍感壓力,沒想到這樣的無菜單餐廳竟是價格實惠甚至略顯便宜,小弟我覺得相當值得納入口袋名單,當個反覆嘗鮮的回頭客。
直接粗暴切片超巨大海螺,軟Q富嚼勁連小寶都吃得很開心
除特色料理外,我們另外點的炒飯、海瓜子或筍子等常見料理也不含糊,炒飯順口、筍子極甜,海瓜子新鮮,每道菜都能感受到店家調配的用心,且醬料配菜沒蓋過海鮮食材的原味,不馬虎不偷工減料又平價的無菜單海鮮料理實在難得。
鮮炒海參也相當好吃
安一五郎 - 用餐心得
本店最大缺點在於,基隆火車站周邊的安一路狹長車多,停車實屬不易。除此之外,店內擁擠但翻桌率高,小弟一夥星期日晚間六點半沒訂位也直接入座。價格合宜且用餐可近性高,相當適合作為基隆一日遊的最終點,我絕對想要再來吃吃這裡別的菜色。
招牌菜與一般海鮮餐廳沒有太大差異,但可以期待五郎的料理勢必美味
安一五郎的料理具特色且價格親民,同時佐料與配菜適當不強出頭,均能吃出海鮮食材的原味。撇除餐廳內座位舒適度低與停車不易外,小弟我相當喜歡這間無菜單卻不昂貴的海鮮餐廳。
好吃到連挑食的小寶都一直舔碗回味
超高CP值指數:★★★★
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